Resep Masakan Salad Cumi Goreng

Resep Salad Cumi Goreng

Bagi sebagian orang, memasak merupakan kebutuhan sehari hari yang harus dilakukan untuk memenuhi keinginan baik anggota keluarga maupun kerabat terdekat. Oleh karena hal tersebut maka izinkanlah saya selaku penulis artikel untuk berbagi beragam seputar info resep masakan kepada anda diantaranya mengenai seputar resep masakan. Pada hari yang indah ini saya akan berbagi pada anda mengenai masakan berikut ini.

Tentunya bagi sebagian orang resep Salad Cumi Goreng sudahlah tidak asing lagi, akan tetapi bagi anda yang pertama kali mendengarnya atau belum pernah membuat sebelum nya maka janganlah khawatir untuk mencoba memasak menu yang satu ini. Karena untuk memasaknya sebenarnya tidak begitu sulit dan kami sudah menyiapkan diskripsi resep ini untuk anda.

Bahan-bahan yang harus ada : 

100 g daun selada keriting merah, cabik-cabik
100 g daun selada keriting hijau, cabik-cabik
15 helai daun mint segar, cincang agak halus
30 helai daun kemangi segar, cincang agak halus
8 butir bawang merah, iris tipis

Cumi:
500 gr cumi segar bersih tanpa kepala, cuci bersih, iris melintang 1 cm, tiriskan
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
50 g tepung terigu
50 g tepung maizena
Minyak untuk menggoreng

Saus:
Saus Asam Jawa, rebus dan saring 3 sdm asam jawa tanpa biji
200 ml air hangat
3 sdm air jeruk nipis
1 ½ sdm saus ikan
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt gula pasir
1 sdt tabasco
2 sdm saus cabai botolan

Cara membuat:
1.Cumi goreng: Lumuri cumi dengan garam dan merica bubuk hingga rata. Gulingkan ke campuran tepung terigu dan tepung maizena, tipis tipis.
2.Goreng cumi berbalut tepung dalam minyak yang panas dan banyak diatas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3.Penyajian: Siapkan sayuran untuk salad sesuai petunjuk, taruh di mangkuk salad. Taruh cumi goreng diatas sayuran, tuang sausnya. Sajikan segera.

dan sekian untuk resep masakan kali ini dari saya Seputar kuliner indonesia selamat mencoba dan dan berhasil. hehehe

(untuk 6 porsi)